制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温。到锅内有劈啪响...
糖与水的比例是1g与1ml,以下是糖球的制作方法:主料:山楂100g 辅料:冰糖50g、醋适量、白开水50ml 步骤一:将10...
1.串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹...
做法之一 先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒...
糖与水的比例是1g与1ml,以下是糖球的制作方法:主料:山楂100g 辅料:冰糖50g、醋适量、白开水50ml 步骤一:将100克山楂洗净,控住水分。步骤二:锅放火上,放...
1、串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个。2、熬糖 冰糖葫芦...
用料 山楂 冰糖 水 白醋 1.山楂、冰糖或白糖、水、白醋 (山楂与糖的配比是1:0.5,糖与水的比例是1g:1ml)例:200克山楂配100克冰糖100ml水,白醋一勺(日常家勺...
水糖球的制作并不复杂,拉、包、扯三个步骤就完成了制作,当然,前期还得做好黑豆沙及黄豆粉。首先在案板上撒上一层松花和黄豆粉混合物,再把麦芽糖抠出来一块,绕...
冰糖制作工艺流程有很多种,以下是其中的一种:1、选择白砂糖50kg,加清洁水10kg搅匀,使糖充分溶解于水。2、熬制前...
接着起油锅,先把生的花生米放进去油炸一下。等到花生米熟透了之后,沥油之后倒在搅拌的糖浆中。倒入之后要不停的去搅拌,让糖浆充分的包裹在花生的外皮上。一直搅...
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