“人间饿爸”陈晓卿用“美好”形容有关下水的菜品: “日本有花道、茶道,我们有‘下水道’。猪下水,我们能把它做成特别多的美食,比方说红烧大肠、夫妻肺片,比...
酱油肥肠是四川江油市的特色美食,江油肥肠可以说是所有肥肠做的美食中最为美味的了,08年时央视导演陈晓卿运送给养...
不得不说四川,听说在四川,肥肠的做法都快赶上满汉全席了,听过这样一种说法,世界肥肠看中国,中国肥肠看四川,估计最会吃肥肠的还要数四川人,比如:成都的肥肠粉、双流...
四川有江油肥肠,卤肥肠和干锅酱爆肥肠,湖南的非常以干锅最为有名,同时湖南的炒非常也很有特色。 卤肥肠有两大要诀:一是要肥肠新鲜,二是要卤汁浓郁。很多餐馆的老板...
《舌尖上的中国》导演陈晓卿是肥肠的忠实追随者。 在江油,肥肠多食于早餐。 许多店只做早晨或中午两市,过了下午两点后便关门休息。米粉或干饭都不挑,配上一碗香喷...
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