1、酸辣土豆丝:先把土豆洗净,切成细丝,放到凉水里浸泡,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆,葱、蒜切末,辣椒、花椒。锅里放油,放入花椒煸炒出...
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1、炒鸡蛋,将鸡蛋磕入盆中,加入少许温水搅拌均匀,再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒,这样炒出来的鸡蛋蓬松,鲜嫩可口。2、炒虾仁,将虾仁放碗内,按每250g虾仁...
1.干锅千叶豆腐 配料 千叶豆腐,猪肉,辣椒干,小米椒,葱,姜,蒜瓣,食用油,盐,糖,酱油,豆沙,香油,鸡精 做...
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做法:(1)准备好所需要的食材。(2)鸡腿剔除骨头后,切小块。(3)鸡肉中放入适量黑胡椒粉。(4)加一勺生抽,一勺料酒。(5)一勺蚝油,一勺淀粉。(6)混合均...
1、番茄炒菜花 (1)材料:菜花半个(约 250 克),番茄酱 3 大勺。(2)调料:盐、味精各适量。(3)做法:菜花掰成小朵,洗净控水。油烧热,放入菜花,翻炒时放一...
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜...
经典家常菜菜谱:一、农家小炒肉 食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽。做法:1、将五花肉洗净后切...
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